ワインに合う♪トマトとチーズのアヒージョ
ちびチェブ @cook_40055419
クリスマスに♪トマトと舞茸とチーズの相性が抜群！
バゲットにオイルを染み込ませるとまた美味しいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
3月～4月はトマトが一年で一番美味しいので作りました(*^^*)
アプリでひらく作り方
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フライパンに油を大さじ2入れ、細かく切ったニンニクと舞茸を入れ中火でしんなりするまで炒めまし(2分くらい)
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- 2
しんなりしたらオリーブ油を130ml入れ
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- 3
グツグツしてきたらトマト、乾燥ローズマリー、乾燥バジル、ブラックペッパー、鷹の爪を入れ
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- 4
混ぜ合わせ30秒グツグツしたら
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- 5
6等分に切ったカマンベールチーズを入れた器に流し込みます
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- 6
レンジで1分チンした後、トースターにグツグツするまで入れて完成です
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- 7
最後にバジルとローズマリーを軽く振り出来上がり♪
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コツ・ポイント
チーズの塩気が強いので味付けは控えめにしました
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