全粒粉マフィン

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全粒粉の香ばしさが際立つシンプルなマフィンです。クリームチーズとの相性抜群です。朝食代わりにもなりますよ。
このレシピの生い立ち
全粒粉が好きで、さらに大好きなクリームチーズも合わせてみました。

全粒粉マフィン

全粒粉の香ばしさが際立つシンプルなマフィンです。クリームチーズとの相性抜群です。朝食代わりにもなりますよ。
このレシピの生い立ち
全粒粉が好きで、さらに大好きなクリームチーズも合わせてみました。

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材料

7個分
  1. 全粒粉 50g
  2. 薄力粉 75g
  3. ベーキングパウダー 3g
  4. 小さじ1/4
  5. 三温糖 60g
  6. 1個
  7. 牛乳 100ml
  8. はちみつ 大さじ1/2
  9. サラダ油 70g
  10. クリームチーズ お好きな量で

作り方

  1. 1

    ボウルに全粒粉、薄力粉、ベーキングパウダー、塩をあわせてふるう。

  2. 2

    三温糖、卵、牛乳、サラダ油、はちみつをよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    1のボウルに2を2回に分けて加える。そのつど、木べらで練らないようにさっくり混ぜ合わせる。

  4. 4

    マフィン型にバターを塗って2/3の高さまで生地を入れる。真ん中に角切りにしたクリームチーズを乗せる。

  5. 5

    180度に予熱したオーブンで20~30分焼く

コツ・ポイント

工程3で、生地を練らないようにして下さい。クリームチーズは多めが美味しいです。

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます!拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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