作り方
- 1
たまねぎを親子丼と同じ要領で千切りにする
- 2
肉は一口サイズにカットし、軽く塩コショウを振っておく
- 3
たまねぎとお肉を焼き色が着くまでゴマ油で炒める
- 4
調味料一式を入れ、肉に火が通る程度まで煮込む
- 5
溶き卵を2/3程度入れる
- 6
先に入れた卵が固まってきたら、残りの卵を入れる
- 7
ご飯に乗せて出来上がり
コツ・ポイント
親子丼の応用です。
肉は脂身の多いものを使うととろっとするかも?
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