豆腐とわかめの味噌汁

ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

栄養成分(1人分):エネルギー30kcal、食塩相当量1.2g、野菜量10g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー&デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名:鹿島興亜電工株式会社

豆腐とわかめの味噌汁

栄養成分(1人分):エネルギー30kcal、食塩相当量1.2g、野菜量10g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー&デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名:鹿島興亜電工株式会社

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材料

2人分
  1. 豆腐 40g
  2. わかめ 適量
  3. ねぎ 20g
  4. 味噌 17g
  5. 和風だし 2g

作り方

  1. 1

    300ccのお湯に、和風だし、味噌を入れる。

  2. 2

    豆腐、わかめ、ねぎを入れたお椀に1を入れる。

コツ・ポイント

レシピ発案者:株式会社富山アメニティシステムフードサービス部栄養士

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石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。*料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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