手羽元さっぱり煮 覚書き
あぴはち @cook_40328406
ミツカンのお酢についてたレシピです。
うちはニンニク無し・しょうがはチューブ・手羽元だけでも作っちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ミツカンのお酢についてたレシピ。
手羽元さっぱり煮 覚書き
ミツカンのお酢についてたレシピです。
うちはニンニク無し・しょうがはチューブ・手羽元だけでも作っちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ミツカンのお酢についてたレシピ。
作り方
- 1
手羽元は水気を拭く。
- 2
生姜は皮付きのまま薄切り、ニンニクは軽くつぶす
- 3
ステンレスまたは樹脂加工した鍋に「酢、醤油、水、砂糖」と「2」を入れ、煮立たせる。
- 4
煮立ったら殻を剥いたゆで卵と手羽元を入れ、ふたをして中火で煮汁が1/2〜1/3程度になるまで20分程煮る。
-
- 5
ブロッコリーを添えて「4」を器に盛る。
コツ・ポイント
10分ずつタイマーをかけて裏返すと綺麗に色がつきます！
手羽元だけなら、8本くらいまではこの分量でも作れますよ♪
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