冷凍枝豆で！やみつき枝豆中華風
ゆりぱせり @cook_40324214
さやにしっかり味がついているので、さやをいつまでも舐めていたくなるやみつき枝豆です。ビールのおつまみにぴったり！
このレシピの生い立ち
普通に枝豆を茹でてももちろんおいしいですが、冷凍枝豆なら茹でる手間なし、いつでも手に入るので、食べたいときに食べられます。オリーブオイルと塩で作ればペペロンチーノ風になります。味の濃さがクセになり、もう普通の塩ゆで枝豆には戻れない！
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍塩あじ枝豆を半量用意する。
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- 2
水に5分くらい浸けて解凍する。あまり浸け過ぎると塩気がなくなるので注意。レンジ解凍でも。解凍方法は袋の表示を参考に。
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- 3
フライパンにごま油、チューブニンニクを入れて弱火で香りを出す。
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- 4
枝豆の水気をキッチンペーパーでよく切って、フライパンに入れ、焦げめがつくくらいに焼き炒める。しょうゆを回しかけて混ぜる。
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- 5
お皿に盛り、七味をする振りかける。
-
- 6
★2022.4.21「冷凍枝豆」の人気検索でトップ10入りしました！
コツ・ポイント
分量は目安です。お好みで調整してください。枝豆に塩味が残るように解凍してください。焦げ目がつくくらいに焼いて、しょうゆをかけて香ばしく仕上げます。
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