レンチン☆しめじと舞茸のごま和え

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きっかママ
きっかママ @cook_40028000

きのこで簡単にあと一品♪甘くないのでサッパリと食べられます。

このレシピの生い立ち
「メチャ旨！きのこのホイル焼き～アウトドア編ID17814606」の麺つゆ＋ごま油で作るきのこの和え物をごま和えの味付けでアレンジ。サッパリと食べたいので砂糖は入れずお酢を効かせています。

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材料

2人分
  1. 舞茸 50g
  2. しめじ(石づきを除いた物) 50g
  3. ※麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1.5〜
  4. ※すりごま 大さじ1
  5. ※酢 小さじ1
  6. ※ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱ボールに小さめに手で割いた舞茸と小房に分けたしめじを入れラップをかける。電子レンジ600W2分30秒加熱する。

  2. 2

    ラップを外しボールに※の調味料を入れ、キノコがしんなりするまでよく混ぜ合わせて出来上がり。

  3. 3

    ページ内にその他レンジで作るレシピ載せてます。「レンチン☆玉ねぎとピーマンのポン酢和え」レシピID20525295

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしておくと味がしみてサッパリ感もUPします。きのこ類は合計100gを目安にお好みの物でどうぞ。味の濃さは麺つゆで調整してください。

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レシピ作者

きっかママ
きっかママ @cook_40028000
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皆さんのRpのお陰で作る気力が沸き感謝♡ ちょっとした変化に順応できなくなりクック新機能の扱いにも戸惑ってます(´Д` )子供たちが社会人になり仕事も家事もマイペースに。体にガタがくる年代ですが心身不調とうまく付き合いながら何とかなるさと前向きな気持ちで日々の暮らしを楽しんでます。愛犬トイプードル15歳。2006年キッチン開設
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