PBF「やきにく」と菜の花のごま酢炒め

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studioWAON @cook_40180468

菜の花の時期。春は酸味を上手に使って養生します♪
このレシピの生い立ち
プラントミートのサッパリした味を活かし、きな粉の風味とごまの油分でしっとりに仕上げてみました。

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材料

2人分
  1. プラントミート「やきにく」(冷凍) 40g
  2. 菜の花(茹で) 80g
  3. きな粉 大さじ1
  4. 白すりごま 大さじ2
  5. 米酢 大さじ2
  6. きび砂糖 小さじ1
  7. 大豆 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を準備する。

  2. 2

    フライパンに油を温めプラントミート「やきにく」(冷凍)を加熱する。

  3. 3

    茹でた菜の花を加える。

  4. 4

    調味料、きな粉、白すりごまを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

プラントミート「やきにく」(冷凍)を使えば、サッと炒めるだけ。

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