ホタルイカと菜の花の春炒め

くまゃん @cook_40059308
春の食材を簡単・シンプルに炒めました。豆乳とチーズ入れてパスタにも良いです✨✨
このレシピの生い立ち
ホタルイカ・菜の花は必ず春になると購入します。油と相性がいいのでシンプルにさっと炒めました。
炒めすぎないのがポイントです。
ホタルイカと菜の花の春炒め
春の食材を簡単・シンプルに炒めました。豆乳とチーズ入れてパスタにも良いです✨✨
このレシピの生い立ち
ホタルイカ・菜の花は必ず春になると購入します。油と相性がいいのでシンプルにさっと炒めました。
炒めすぎないのがポイントです。
作り方
- 1
菜の花は軽く洗って適当に切る。この時茎と花の部分に分けておくと良い
- 2
マッシュルームをほそぎりにして、ホタルイカ・マッシュルーム・菜の花の茎・オリーブオイル・にんにくスライスを入れ点火
- 3
塩を入れ20〜30秒触らない。そのあと軽く混ぜて菜の花の花を入れる。
- 4
最後に鍋肌に醤油ひと回し。完成〜
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