管理栄養士の☆鶏ささみ食養生カレー春巻き

森下仁丹&管理栄養士 @cook_40282710
鶏のささみを食養生カレーで味付け、包丁いらずで簡単調理。揚げ焼きだから油の後処理も楽です。チーズを入れると更に美味しく!
このレシピの生い立ち
レシピ考案者: サンキュードラック 管理栄養士
作り方
- 1
ささみは耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで3分加熱する。冷めたら細かくほぐしておく。
- 2
春巻きの皮にささみとカレーをのせて巻く。
巻き終わりはふちに水をつけて皮を接着させる。 - 3
フライパンに油をひいて春巻きを並べ、中火にかけて両面きつね色になるまで揚げ焼きする。
- 4
完成
春巻きは作り置きして冷凍保存も可能です。※チーズを入れると具材のまとまりが良く、味のアクセントにもなります。
コツ・ポイント
*たんぱく質を含む食材: ささみ
・チーズを入れる具材のまとまりが良くなり、味のアクセントにもなります。更にタンパク質量もアップです。
・春巻きは冷凍保存可能です。
・皮の巻き終わりは水溶き小麦粉でなくても水で接着できます。
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