【覚え書き】チキンカレー
覚え書きメモ。カレールーを使わない本格ピリ辛チキンカレー
このレシピの生い立ち
チキンカレーをルーなしで作ってみたくて
作り方
- 1
バターが溶けたら、ニンニク、生姜、玉ねぎをしんなりするまで炒める
- 2
鶏肉を入れて火が通るまで中火で炒める
- 3
カレーパウダー、パプリカパウダー、塩胡椒を入れて綺麗に色が綺麗に混ざるまで絡める。
- 4
ココナッツミルク、鶏がらスープを入れて10分煮込む
- 5
ミックスベジタブルをいれて2分煮込む。
- 6
コリアンダーを入れて出来上がり
コツ・ポイント
パプリカパウダーは入れすぎたらかなり辛くなります
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20675687
