中華風炒めオープンオムレツ
きくらげの中華炒めをオープンオムレツにして見た目にボリュームを出しました。
このレシピの生い立ち
見た目を変えたくてオープンにしました！
作り方
- 1
きくらげ、ピーマン、トマトを食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、1のきくらげ、ピーマンを炒め、塩こしょうをふる。
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- 3
トマトを加え軽く炒め、マヨネーズを加えた溶き卵を加え、広げ、時折箸などで混ぜ、底が焼けたら完成。
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コツ・ポイント
お皿にスライドさせなくても、フライパンのまま食卓へ、でもいいと思います！
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