形がかわいい♡さつまいもスイーツ
gemini6☆ @cook_40327045
餃子の皮がパイのようなパリパリ食感で止まらなくなるおいしさです！
このレシピの生い立ち
パイシートがなかったので餃子の皮でやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむき、1cmの輪切りにして5分水にさらす。
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- 2
水を切りお皿に広げラップをかけたら600wのレンジで2分30秒～3分加熱する。
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- 3
熱いうちにボールに移してバターを加えてマッシュする。
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- 4
2に砂糖、生クリームを加えて混ぜる。
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- 5
餃子の皮にペーストをのせ円のまわりに水をつけて写真のように包む。(隙間がないようにしっかり閉じる)
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- 6
170～180°cの油で約2分揚げる。(途中返しながら)
- 7
皿に盛り付け粉糖をかけたらできあがり。
- 8
5月4日さつまいもお菓子部門で人気検索TOP10に入りました。
皆さんありがとうございます。
コツ・ポイント
包む時は皮を外側から中心に寄せて三角になるように形を作ってください。
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