HMで簡単☆レモンのパウンドケーキ

ぐみちゃんクック
ぐみちゃんクック @cook_40128205

レモン果汁をたっぷり使った爽やかなケーキです。
小麦粉やアーモンドプードル不使用で簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
大好きなレモンケーキを簡単に。

HMで簡単☆レモンのパウンドケーキ

レモン果汁をたっぷり使った爽やかなケーキです。
小麦粉やアーモンドプードル不使用で簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
大好きなレモンケーキを簡単に。

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材料

  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 1個
  3. ココナッツオイル(サラダ油ok) 30g
  4. 砂糖 30g
  5. レモン果汁 20g
  6. ポピーシード(あれば) 5g
  7. 仕上げ用
  8. 粉糖 25g
  9. レモン果汁 5g~調整しつつ

作り方

  1. 1

    ボウルに生地の全ての材料を入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    型に入れて180℃に予熱したオーブンで30分焼く。

  3. 3

    ☆をよく混ぜ、荒熱が取れたケーキにかけたら出来上がり♡
    (固まる前に砕いたナッツも置きました)

コツ・ポイント

・アイシングは硬ければレモン汁の量を増やして下さい。(トロッとした状態が理想です)
・生地の甘さは控えめなので、アイシングなしの場合は砂糖を増やして下さい。

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ぐみちゃんクック
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インスタ→@gmi.me☆3才と0才の子供がいる専業主婦です。調理師と栄養士の資格がありますが面倒くさがりなので、簡単にできるものを基本に提供しまーす!
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