簡単・長芋とろろで免疫力ＵＰ
TEKIGI @cook_40119894
とろろ大好きな私。ずっと食べたくて…免疫つくなくちゃいけないと思い立ちつくりました。心身の疲労回復にもいい！
このレシピの生い立ち
とろろはするのが大変。ミキサーだと細かく切り少し水入れるとすんなりできるし簡単です。
母が良く作ってくれたから思い出した。
アプリでひらく作り方
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長芋は皮を向いたら細かくしてミキサーにかけちゃいます
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- 2
鍋にだし汁を作りさましておきます
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- 3
ボールにとろろ芋を少し入れだし汁を入れる
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- 4
良く混ぜる
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- 5
生卵を入れさらに混ぜる
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- 6
ご飯にかけて刻み海苔を乗せたら出来上がり。
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コツ・ポイント
だし汁を入れすぎるとシャビシャビになってしまうので様子を見ながら合わせていくようにしてください。味が薄いようならお醤油足してお好みの味に。本当はすり鉢を使うといいと思いますができました。
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