茄子とトマトの香味ソース

女性ライフワーク協会
女性ライフワーク協会 @cook_40310775

調味料が全部大さじ1レシピ!
このレシピの生い立ち
簡単なのにちょっと本格的な一品に

茄子とトマトの香味ソース

調味料が全部大さじ1レシピ!
このレシピの生い立ち
簡単なのにちょっと本格的な一品に

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. なす 2本
  2. ミニトマト 8個
  3. レモンゆず(輪切り) 2枚
  4. *砂糖 大さじ1
  5. *酢 大さじ1
  6. *醤油 大さじ1
  7. ごま 大さじ1
  8. ねぎ(みじん切り) 大さじ1
  9. *生姜(みじん切り) 大さじ1
  10. *パセリ(みじん切り) 大さじ1
  11. *一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    茄子は縦2つに切り、皮目に格子状に切り目を入れる。水にさらして全体に油を塗る

  2. 2

    皿に茄子の皮目を上にして置き、ふんわりラップをして、レンジで3分チン。
    冷まして1口大に切る。

  3. 3

    ミニトマトは半分に、レモンはイチョウ切りにする

  4. 4

    ボウルに*を合わせて混ぜておく

  5. 5

    器に、2と3を入れ軽く混ぜ、4をかける

コツ・ポイント

ねぎと生姜の香りが食欲を刺激します
そうめんやうどんにかけても!

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
女性ライフワーク協会
に公開
「女性ライフワーク協会」は、大切なご家族様が健康で快適であることに最大限尽力を注ぎ、女性が仕事と家庭を楽しみながら、良質な住環境で、自分らしく働き続けるサービスを行っています。女性が輝いて働けるステージを創造するため、信頼と誠実の家事代行サポート、家庭が向上するための各種セミナー、イベント、情報誌の発行を開催しています。大阪兵庫対応⇒https://jyoseilifework.net/
もっと読む

似たレシピ