ゆで卵は不要！時短ポテトサラダ
パピティー @cook_40096399
ゆで卵を作るのはちょっと面倒。ならスクランブルエッグで！
このレシピの生い立ち
ポテトサラダは好きだけどゆで卵を作るのが面倒で、ふとスクランブルエッグでやってもいいんじゃないかと思い立ち作ってみました
ゆで卵は不要！時短ポテトサラダ
ゆで卵を作るのはちょっと面倒。ならスクランブルエッグで！
このレシピの生い立ち
ポテトサラダは好きだけどゆで卵を作るのが面倒で、ふとスクランブルエッグでやってもいいんじゃないかと思い立ち作ってみました
作り方
- 1
【下準備①】じゃがいもを耐熱容器に入れラップをかけ、600wで4~5分加熱。柔らかくする。
- 2
【下準備②】小口切りにしたきゅうりに小さじ１の塩をふり、少し置いてから水気をしっかり絞る
- 3
【下準備③】ロースハムは1cm角程の大きさに切る。卵を溶き、強火のフライパンでサッとスクランブルエッグを作る
- 4
【混ぜる】マッシャーで軽くじゃがいもを潰したら、②③の具材とマヨネーズ・粒マスタードを全てボウルに入れ、混ぜ合わせる
-
コツ・ポイント
スクランブルエッグは焦げると見た目が美しくないので、焦げないようにサッと手早く作るのがポイントです。また、炒めるときの油はごく少量でうすーく。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
✴︎☆ゆで卵入り☆✴︎ポテトサラダ☺︎ ✴︎☆ゆで卵入り☆✴︎ポテトサラダ☺︎
我が家のポテトサラダです★ハムではなくゆで卵を使います♪冷蔵庫で冷やして味をなじませたほうがおいしくなります。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20678399
