ごぼうとひき肉のみそチャーハン
small alley kitchen （スモール アレイ キッチン） @cook_40306204
子どもにも職員にも大大大人気のメニューです！
このレシピの生い立ち
ごぼうを炊飯器でお米と一緒に炊くとより柔らかくなります。
ごぼうとひき肉のみそチャーハン
子どもにも職員にも大大大人気のメニューです！
このレシピの生い立ち
ごぼうを炊飯器でお米と一緒に炊くとより柔らかくなります。
作り方
- 1
ねぎをみじん切り、あさつきを小口切り、ごぼうをささがきにする。
- 2
鍋に油をしき、火をつける前にねぎをいれ、炒める。
- 3
②にごぼう、ひき肉を入れよく炒める。
Point :ここで少量酒を入れると肉臭さが軽減されます。 - 4
調味料を入れ、味をととのえる。
- 5
炊けたご飯に④と白ごま、ホワイトペッパーをまぜる。
- 6
最後にあさつきをのせて完成。
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