アボカドと豆腐の和風カプレーゼ
味付けアドバイザー @cook_40279972
ヘルシーなおつまみで飲みたいと思ったので作ってみました。白ワインや日本酒に合いますよ
このレシピの生い立ち
簡単でヘルシーでおしゃれな見た目
のおつまみが作りたくて考えました。
和食のたれ
https://ajitsuke.theshop.jp
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- 1
アボカドは縦半分に切り種をとり皮をむきスライスする
- 2
トマトは半分に切りスライスする
- 3
絹ごし豆腐は半分に切りキッチンペーパーで包み水切りしスライスする
- 4
皿に豆腐・アボカド・トマトを交互に並べる
- 5
和食のたれとおEVオリーブオイルと練りわさびを混ぜて4.にかけたらできあがりです
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水切りしてください。
アボカドの変色が気になるときはレモン汁をかけてください
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