レーズン丸ごとクッキー☆
Kきくちゃん @cook_40100136
レーズン大好き！！甘いの大好き！！時間はたっぷり！今こそ作るクッキーです(笑)
このレシピの生い立ち
ただの、レーズン好きのクッキーです(笑)外出自粛中に子供達とコネコネしてみてくださーい♪
レーズン丸ごとクッキー☆
レーズン大好き！！甘いの大好き！！時間はたっぷり！今こそ作るクッキーです(笑)
このレシピの生い立ち
ただの、レーズン好きのクッキーです(笑)外出自粛中に子供達とコネコネしてみてくださーい♪
作り方
- 1
玉子を冷蔵庫から出して常温に近づけておきます。分離しないように。
- 2
マーガリンを常温で柔らかくします。
- 3
砂糖を入れてー白っぽくなるまでまぜまぜ。ザラザラが残っても多少は気にしません(笑)
- 4
玉子を入れます。混ぜたら、バニラエッセンスを少々。
- 5
↑ここまでは、泡立て機でOK！
↓ここからは、ゴムベラ - 6
薄力粉と、きな粉を入れてサックりとまぜます混ぜます。
- 7
まとまったら冷蔵庫で
30-60分休ませます。 - 8
オーブンを180度に温めます。
- 9
休んだ生地で、レーズン一粒ずつ包んで天板に並べていきます。一天板に60粒くらい。
- 10
温まったオーブンで、15分～17分程度焼いたら完成♪これを、数度繰り返します。
コツ・ポイント
レーズンが生地から黒く見えてたら薄すぎるので、全体をくるむように。もしくは、一粒を半分にちぎってから包むとクッキーが割れにくくなります。
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