キャベ玉☆お家deお好み焼き☆具なし

TAESUN
TAESUN @cook_40171251

お好み焼きの基本ベースです♪そのままでも美味しいですが好きな具材をプラスして自分好みのお好み焼きに(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
山芋があったので(*´ω｀*)
とにかく簡単に美味しく食べれたら良かったので♪ちゃんとした手順とかと違うと思います(笑)

キャベ玉☆お家deお好み焼き☆具なし

トシピー's cooksnap of when they made キャベ玉☆お家deお好み焼き☆具なし.
ちい19ゆ5's cooksnap of when they made キャベ玉☆お家deお好み焼き☆具なし.
ハル大好きママ's cooksnap of when they made キャベ玉☆お家deお好み焼き☆具なし.
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お好み焼きの基本ベースです♪そのままでも美味しいですが好きな具材をプラスして自分好みのお好み焼きに(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
山芋があったので(*´ω｀*)
とにかく簡単に美味しく食べれたら良かったので♪ちゃんとした手順とかと違うと思います(笑)
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材料

2枚分
  1. 小麦粉(薄力粉) 100g
  2. 水 150cc
  3. 顆粒だし 5g(スティック1本)
  4. 山芋(すりおろし) 100cc(軽量カップで)
  5. 卵 1個
  6. キャベツ(千切り) 1/4玉(200g)
  7. 揚げ玉 大さじ3
  8. 油 適量
  9. お好みソース 適量
  10. マヨネーズ 適量
  11. 青海苔 適量
  12. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    小麦粉と水、顆粒だしをよく混ぜる
    ※ダマがなくなる様に

  2. 2

    トロロ(すりおろし山芋)と玉子を合わせ混ぜてから【1】と加えよく混ぜ合わせる

  3. 3

    千切りしたキャベツと揚げ玉を加え、全体にサックりと混ぜる
    ※お好みの具材(豚肉等しっかり火を通す食材以外)はここで加える

  4. 4

    フライパンに油をぬり、よく熱する
    ※豚玉にする時はここで豚肉を先に両面焼いておく(しっかり火を通す食材)

  5. 5

    フライパンに【3】を入れ焼く
    ※1cmほどの暑さに広げ弱～中火で3分ほど

  6. 6

    フツフツとキャベツの周りのタネにアブクが出てきたら裏返しのサイン♪

  7. 7

    裏返して同じ火加減のまま同じく3分ほど焼く

  8. 8

    もう一度裏返して、ソース→マヨ→青海苔→鰹節をかけて皿に盛付け完成♪

コツ・ポイント

水＋顆粒だし→だし汁(煮出した)
キャベツ(千切り)→100円で売ってる袋(1.5袋)
にしてOKです♪ウチはもちろん「水＋顆粒だし、キャベツ1.5袋」です(笑)
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