おにぎり感覚で簡単♪手巻き寿司

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食べながらセラピー
食べながらセラピー @cook_40129262

作り置きのご飯とおかずでもすぐに楽しめる手巻き寿司。寿司めし用酢も不要です。おうちでピクニック＆パーティ気分。
このレシピの生い立ち
普通のご飯に飽きたときに、こうやってアレンジするだけでまた美味しく食べられますよね。おうちに居ながらお弁当気分も味わえます♪ごはんは炊いておいたものでOKですし、具材も残り物のおかずでもなんでも大丈夫！

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材料

1本分
  1. ご飯 茶碗1.5杯分
  2. 海苔 1枚（大判）
  3. 梅酢 小さじ1～1.5
  4. ひじきの煮物 お好きなだけ
  5. きゅうり 1/3本

作り方

  1. 1

    ごはんをあたためます（炊き立てでしたら不要です）。きゅうりは細切りにしておきます。

  2. 2

    あったまったご飯をお皿に広げて、梅酢をまぶし、全体にいきわたるようにしゃもじで混ぜます。

  3. 3

    巻き簾の上に海苔を乗せ、ご飯を敷きます。さらにその上、手前から1/3あたりにひじきの煮物ときゅうりを乗せます。

  4. 4

    手前から巻いて出来上がり。最後はきゅっと締めてくださいね。切るときは包丁を少し濡らしながら切るとキレイに仕上がります。

コツ・ポイント

◆具材はなんでもOKです。今回使ったのは「お醤油だけの美味しいひじき：recipe/5109611」になります。
◆梅酢の塩加減によって入れる量を調節してください。塩っ辛い場合には、梅酢をお水で薄めます。

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食べながらセラピー
食べながらセラピー @cook_40129262
に公開
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