豆苗とはんぺんのサラダ

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芽吹きりん
芽吹きりん @cook_40046967

生のまま豆苗を　和えるだけの簡単サラダ
このレシピの生い立ち
豆苗を生で食べたくて

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材料

  1. 豆苗 1パック
  2. はんぺん（さいの目切り） ひと袋
  3. 人参（ツマくらい細く切る） 1/4本
  4. きゅうり（千切り） １本
  5. ゆかり（塩でも可） 小さじ1/2
  6. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    豆苗を洗いひとくちサイズに切り方水を切る※残りを水につけておくとまた芽が出てたべられます

  2. 2

    他の野菜、サイのめに切ったはんぺん、調味料を混ぜて完成

コツ・ポイント

豆苗をそだてるときは毎日お水取りを変えてください

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主人と長男（小5）長女（小2）次男（3歳）お義母さんの６人家族。お料理、子供のこと、季節の手仕事も少し。そんな日々の記し。
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