鶏胸肉両面に斜め格子状に軽く切れ目を入れて、塩胡椒して片栗粉をまぶしておく。にんにくは、みじん切りにする。

フライパンにバターを入れ、にんにくを投入、さらに蓋をして、鶏胸肉を両面焼いていく。

バターを追加、マヌカハニーを加え、混ぜながらさらに両面焼いていく。

火が入ったら、器に盛り付け、ソースをかけて、有れば付け合わせを添えて完成。