自家製 胡麻だれ
MrsOswald @cook_40300051
隠し味は味噌とピーナッツバター！コク甘さ塩っぱさの絶妙なバランスを目指して作りました。
このレシピの生い立ち
他の方のレシピを参考に自分の好みに合うようにアレンジしました。
日系スーパーのオリジナル商品にセサミソースがあって、コクがあって美味しい！と思ったら、材料にピーナッツバターが！それを参考にしました。
自家製 胡麻だれ
隠し味は味噌とピーナッツバター！コク甘さ塩っぱさの絶妙なバランスを目指して作りました。
このレシピの生い立ち
他の方のレシピを参考に自分の好みに合うようにアレンジしました。
日系スーパーのオリジナル商品にセサミソースがあって、コクがあって美味しい！と思ったら、材料にピーナッツバターが！それを参考にしました。
作り方
- 1
材料全部を混ぜるだけ！
- 2
ピーナッツバターは原材料によって、他の材料を調整してください。私はピーナッツの他に砂糖、パーム油、塩が入った
- 3
スムースタイプを使ってます。ピーナッツだけの場合、別に砂糖を多めに入れたほうがいいと思います。好みにもよりますが、
- 4
ピーナッツのチャンク(粒)の入ってないタイプが良いと思います。
コツ・ポイント
棒棒鶏、しゃぶしゃぶ、サラダ等に。材料の分量はあくまで目安で、あとはお好みで。特に水は、用途に応じてソースの固さを変える為、加える量を調整すると良いと思います。特に水を増やす時は、醤油を少し多めにして、味が薄くならないようにしてます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
豚肉とにんにくの芽のピーナッツ味噌炒め♥ 豚肉とにんにくの芽のピーナッツ味噌炒め♥
豚肉とにんにくの芽をピーナッツバター入りの味噌ダレで炒めました☆ピーナッツバターのコクが味噌と良く合います♥
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20687460
