簡単！ビーフストロガノフ♪
なおあき1981 @cook_40135722
ハヤシライスに続き、憧れのビーフストロガノフ、レシピに〜おしゃべりクッキングで3年前ロシア風学んで何度も、僕のは楽チン〜
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。ロシア風から焼酎を入れるエッセンスを学んだり最近本でレシピの骨格のエッセンスとか得たり♪
簡単！ビーフストロガノフ♪
ハヤシライスに続き、憧れのビーフストロガノフ、レシピに〜おしゃべりクッキングで3年前ロシア風学んで何度も、僕のは楽チン〜
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。ロシア風から焼酎を入れるエッセンスを学んだり最近本でレシピの骨格のエッセンスとか得たり♪
作り方
- 1
玉ねぎを繊維に逆らって薄切り、しめじを
石づきをとって小房に分ける。 - 2
バターを熱したフライパンで、牛小間切れ肉を炒め
（1）をあわせ炒める。 - 3
焼酎、小麦粉と入れ各々混ぜてから、ブイヨンスープを少しずつ入れながら混ぜ
沸騰後蓋をし弱火で7分ほど。 - 4
蓋を開け、サワークリームを入れ、（お好みで黒胡椒）木べらで全体にサッと混ぜ、温かいご飯と盛り付け完成！
コツ・ポイント
本来牛小間炒めて取り出して玉ねぎキノコ類なので、火加減は（最初中火が良いも）調整してください♪サワークリーム今回50gで濃厚、も、もう少し薄くても美味しいかなと♪ご飯はジンジャーパウダーと炒めジンジャーライスにしてます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20688105
