じゃがいものきんぴら
ひなた母さん @cook_40322012
じゃがいもの簡単きんぴらです｡ここにカレー粉少し入れて作るとお子さんが喜ぶ味になります
このレシピの生い立ち
我が地域で作られてる家庭の味で 『がりがりいも』とか呼ばれています｡
じゃがいものきんぴら
じゃがいもの簡単きんぴらです｡ここにカレー粉少し入れて作るとお子さんが喜ぶ味になります
このレシピの生い立ち
我が地域で作られてる家庭の味で 『がりがりいも』とか呼ばれています｡
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き1～2ミリの厚さにスライスして 水にさらす(数分間)
- 2
1のじゃがいもの水を何度か替えザルにあげて水を切る
- 3
フライパンを熱しごま油を入れた中にじゃがいもを入れて中火で炒める
- 4
じゃがいもが透き通ってきたら 砂糖､みりん、醤油を入れて 水分がなくなるまで 焦げないように火加減注意しながら炒めて完成
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カラフル！じゃがいものきんぴら☆ カラフル！じゃがいものきんぴら☆
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こーじんがま -
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