豚肉ブロック全体にスパイスをまぶし、下味をつける。

フライパンに油を引き、強火で焼き目がつくまで豚肉の表面を焼いていく。
（この間にお湯を沸かしておく。）

焼いた豚肉ブロックをアルミホイルで二重に包み、ジップロックに入れたら炊飯器へ入れる。

沸かしたお湯を炊飯器に入れ、
ジップロック内の空気を抜きながらチャックを閉めて密封状態を作る。

『保温』で1時間〜2時間放置。
（真っ赤な汁が出なければOK！）

薄く切り、タレをかけたら完成！
ご飯の上にのせてローストポーク丼にしても◎