簡単☆くまマドレーヌ♪ダイエット
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
材料を混ぜるだけ、簡単
ダイエット中でも後悔なし
可愛いくまちゃんのマドレーヌで小さな子も大喜び
プレゼントにも♪
このレシピの生い立ち
薄力粉でマドレーヌを焼いてお裾分けをしていましたが、おからパウダーを使って美味しくヘルシーに作れないかと考えたレシピです
太っちょのくまちゃんに癒されます
型のサイズは25cm×17cmです
こちらのレシピでピッタリくま12個作れます
アプリでひらく作り方
- 1
オーブン180℃予熱
マドレーヌ型に分量外のバター(マーガリン)を薄く塗り、分量外のおからパウダーを茶漉しを使ってふる
-
- 2
おから、ココア、ベーキング混ぜる
別ボウルに卵白をメレンゲにし、きび砂糖の1/3を加えてよく混ぜる
-
- 3
別のボウルにバター(マーガリン可)→残りのきび砂糖→卵黄の順に混ぜる
牛乳を少しずつ加え、ラム酒を入れる
-
- 4
メレンゲとあわせさっくり混ぜ、粉類を切るように混ぜる
-
- 5
型に生地を入れ、お好みでナッツをのせる
かなり膨らむので注意
オーブン180℃で20分焼く
-
- 6
焼き上がったら、しばらく型のまま網の上で冷ます
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- 7
型から簡単に抜けます
-
- 8
ラッピングをしてプチギフトに
-
- 9
オーブンの焼き時間を見直ししました
宜しくお願い致します！
コツ・ポイント
生地はピッタリくまちゃんの型12個分になります
卵を卵白と卵黄に分けてメレンゲを作るのがコツ、ベーキングを小さじ1/2まで減らせます(あまりBPを入れたくないので)
卵を共立てにする場合は、ベーキングパウダーを小さじ1に増やしてください
リアクション
レシピ作者
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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