食べず嫌いに♪6分で丸ごとカリフラワー
管理栄養士まみー♪ @cook_40323901
茹で時間は5分♪野菜嫌いな息子が楽しく食べて、食育になりました♪カリフラワーだけでできる♪献立で悩む時間ない方にも♪
このレシピの生い立ち
カリフラワーが国産78円で売られていたので、カリフラワーだけでできるレシピにしてみました♪出来るだけ買った状態の見た目で食卓に出し、子どもに楽しんでもらえる食事にしたくて考えました♪
家族で1番多く食べていました！
食べず嫌いに♪6分で丸ごとカリフラワー
茹で時間は5分♪野菜嫌いな息子が楽しく食べて、食育になりました♪カリフラワーだけでできる♪献立で悩む時間ない方にも♪
このレシピの生い立ち
カリフラワーが国産78円で売られていたので、カリフラワーだけでできるレシピにしてみました♪出来るだけ買った状態の見た目で食卓に出し、子どもに楽しんでもらえる食事にしたくて考えました♪
家族で1番多く食べていました！
作り方
- 1
周りの葉を切り落とし、今回は白い花部分のみ使います。
茎部分に、包丁の刃先をさしいれ、切込みを入れる。 -
- 2
お鍋にそ〜っと置く。水を、半分ほどの高さに入れる。
沸騰後弱火にして5分加熱する。
完成です♪ -
- 3
バターナイフとドレッシング類を卓上に置き、食べる時に食べやすい大きさにカットする。
-
コツ・ポイント
①で、バラバラにならないように気をつけてください。くっついていると、卓上で子どもがバターナイフでカットできます♪
味付けを個々に行うので、減塩中の方は塩分少なめに調整することができ、皆と同じものを食べることができるのでおすすめです♪
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