お好み焼き屋さんの味★味わい焼きそば

CATⅢ @cook_40281905
お好み焼き屋さんのメニューにある、焼きそばの味!どこか違う、味わいの深い、ちょっとリッチテイストな焼きそばです★
このレシピの生い立ち
焼きそばに飽きたので、お好み焼き屋さんの味を再現してみました。
作り方
- 1
沸騰した水に重曹とパスタを入れ、指定の茹で時間+1分で茹でます
- 2
フライパンに油をひき、肉、キャベツ、分量の半分のソースと塩、こしょうを振り、炒めます。
- 3
しんなり&味が満遍なく行き渡ったら、パスタ、残りの調味料全て入れます。
- 4
味が行き渡り、ちょっとぽってりしてきたら、また塩こしょうで味を整えて完成です!
コツ・ポイント
油はオリーブオイルで作ってます!ちょっと健康志向で。香りも気になりませんよ!
ちょっと甘めのレシピなので、お好みで加減してください。こしょうはたっぷり目が美味しいです!
知人に振る舞った際には大好評でした。ぜひ作ってください(^-^)
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