作り方
- 1
合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく
-
- 2
熱したフライパンに胡麻油をひいて、焼きそば麺を入れてほぐして広げ、両面を中火で焼き色が付くまで焼き付ける
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- 3
2とは別のフライパンか、2を取り出した後に米油をひき、ひき肉を加えて白っぽくなるまで炒め、玉ねぎを加えてさらに炒める
-
- 4
もやしを加えてさっと炒める
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- 5
4に1の調味料を加えて加熱し、とろみが付いたら、塩コショウで味を整える
-
- 6
2を軽くほぐしてお皿に盛り付け、上から5をかけ、ねぎをトッピングしたら、出来上がり！
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- 7
『目玉焼きのっけ！ソース焼きそば』（レシピID : 20560809）
- 8
『目玉焼きのっけ！カレー焼きそば♪』（レシピID : 18169301 ）
- 9
タイ風塩焼きそば（パッタイ風）（レシピID : 20594902）
- 10
『台湾風焼きそば』（レシピID : 21270971）
- 11
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コツ・ポイント
焼きそば麺は、600wのレンジで1分加熱しておくとほぐれやすいです
合わせ調味料には片栗粉が沈殿しているので、加える寸前にもう一度混ぜ合わせてから加えます
お好みですが、お酢をかけて食べても、さっぱりとして美味しいです！
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