「栗おこげ」アレンジでパウンドケーキ
HARUNA食堂 @cook_40330390
砂糖なし、パウンドケーキのキット粉、卵、牛乳、バターのみ、甘過ぎず優しい和風なパウンドケーキ
このレシピの生い立ち
美味しい「栗おこげ」をアレンジして、美味しくいただきたかったから。
「栗おこげ」アレンジでパウンドケーキ
砂糖なし、パウンドケーキのキット粉、卵、牛乳、バターのみ、甘過ぎず優しい和風なパウンドケーキ
このレシピの生い立ち
美味しい「栗おこげ」をアレンジして、美味しくいただきたかったから。
作り方
- 1
栗おこげを耐熱のお皿に入れて、牛乳をかけて、レンジでチンをする。混ぜるとペースト状になる。
-
- 2
キットの粉、もしくはホットケーキミックス、卵、溶かしたバターを①に入れて混ぜる。固さに応じて牛乳を増やす。
- 3
パウンドケーキの型に入れ、真ん中に膨らんだ時のために、中央に縦線を書いておく。上から刻んだ甘栗を乗せた。
- 4
レンジのオーブン機能で、余熱しておく。
- 5
パウンドケーキのキットのレシピに書いてある焼き時間で焼き、爪楊枝などで焼き具合をチェックする。
コツ・ポイント
栗おこげのペースト状にする時に、牛乳を入れて栗おこげが浸る程度にしてレンジでチンした。パウンドケーキのキット粉と混ぜた時に、牛乳を追加したがキットのレシピより牛乳の量が多く、膨らむか不安であったが上手くできた。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20689689
