なべで簡単炊き込みご飯
炊飯器がなくても大丈夫！
お鍋で簡単にご飯が炊けます★
このレシピの生い立ち
炊飯器がなくてもご飯がたべられるように★
作り方
- 1
米を研いでザルにあげ１５分ほどおく。
- 2
しめじは石づきをおとし小分け、鶏肉は小口切り、人参は千切り、生姜はみじん切りにする。
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- 3
鍋にサラダ油を熱し、２を加え炒める。
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- 4
全体に油が回たら米を加え、調味料を入れたらフタをして中火で沸騰するまで加熱。
-
- 5
フツフツと沸騰し始めたら弱火にして１０分。火をとめ５分蒸らして完成です。
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コツ・ポイント
研いでから１５分ほどザルにあげるか、調味料を加えて１０分ほど置くかのどちらかで芯のないご飯になります。
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