白玉団子入り かぼちゃスープ

絵理のテーブル
絵理のテーブル @cook_40154346

スイーツでも朝ごはんでもいいし、フードジャーで暖かいスープお弁当に!
このレシピの生い立ち
残った白玉粉を何か作るかって、このレシピを考えました。

白玉団子入り かぼちゃスープ

スイーツでも朝ごはんでもいいし、フードジャーで暖かいスープお弁当に!
このレシピの生い立ち
残った白玉粉を何か作るかって、このレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. 白玉粉 50g
  2. お湯 25ml
  3. かぼちゃ 中1/4個
  4. ミルクまたは豆乳 50mlー100ml
  5. 白玉粉 大さじ1
  6. お水 100ml
  7. はちみつまたは砂糖 適量

作り方

  1. 1

    白玉粉50gとお湯よくミックスして、パン生地みたいの大きい丸になる。そして白玉団子を作る。

  2. 2

    お湯(分量外)に団子を浮いてくるまで茹でざるにあける。

  3. 3

    かぼちゃをスライスする。

  4. 4

    かぼちゃを柔らかくなるまで蒸す、ブレンダーに入れて、ミルクまたは豆乳を投入してブレンダーでかぼちゃペーストを作る。

  5. 5

    ★の材料ミックスする、白玉粉水を作る。

  6. 6

    3のかぼちゃペーストをお鍋に移動して、5の白玉粉水を入れて、中火で沸騰させる、そして混ぜながら弱火で2分くらい煮る。

  7. 7

    2の白玉団子を5のスープに入れて混ぜる、はちみつまたは砂糖を投入。もう一回沸騰させると出来上がり。

コツ・ポイント

かぼちゃペーストを煮る時は、必ず全体混ぜるの止まないでください。

白玉団子とはちみつをいれなくてもOKです。

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オーストラリア シドニー 在住、日本語は第三語ですから 上手ではありません すいません。料理が大好きで、特にアジアン料理と中華は 得意です(^ω^)。英語と中国語も出来ます、もし英語または中国語に興味がありますなら、ぜひ声をかけてください。
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