オートミール味噌汁 もちもちヘルシー和食
1cchie @cook_40297105
和食で楽しむオートミール。
麦味噌に似た感じなので、味噌汁との親和性が非常に高い、食べる味噌汁です。
このレシピの生い立ち
余ったオートミールを活用。
オートミール味噌汁 もちもちヘルシー和食
和食で楽しむオートミール。
麦味噌に似た感じなので、味噌汁との親和性が非常に高い、食べる味噌汁です。
このレシピの生い立ち
余ったオートミールを活用。
作り方
- 1
味噌汁を作る際、予め出汁をとったお湯で5分オートミールを茹でます。火の通りにくい根菜類などを使う際は一緒に茹でます。
- 2
ワカメなどの火が通りやすい食材はオートミールを茹でた後で追加。
味噌をといて出来上がり。
コツ・ポイント
いつもの味噌汁にオートミール。粒感のある麦味噌を漉さずに溶かした時の麦感。あれをたっぷり増量したようなイメージです。
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