バナナケーキ 乳製品不使用
簡単で焼くまでの準備は15分くらい！
このレシピの生い立ち
乳製品アレルギーの家族のために、ちゃちゃっとおやつを作りたいときに。
作り方
- 1
ショートニングを電子レンジで温めて溶かす（サラダ油の場合はスキップ）
- 2
オーブンを180℃に予熱する
- 3
①に豆乳ヨーグルトを入れて泡立て器で混ぜる
- 4
バナナ1本をチョッパーなどでドロドロになるまで刻んだら、①に混ぜる
- 5
とき卵と砂糖を④に加えて混ぜる
- 6
ふるった薄力粉とベーキングパウダーを⑤に加え、ヘラで混ぜ合わせる
- 7
もう1本のバナナを輪切りにして⑤に加え、優しく混ぜる
- 8
⑦を型に流し込み、台の上でトントンして空気を抜く
- 9
予熱が終わったオーブンで、180℃で30分焼く
コツ・ポイント
型は使い捨てのものを使わない場合には、油を塗っておくと取り出すのが楽です。ショートニングの代わりにサラダ油でも◎
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