厚揚げとひき肉の甘辛サッパリいため

はなまり♡
はなまり♡ @cook_40304073

お酢が入っているので、甘辛コテコテではなく割とサッパリめに食べれます。豆板醤がまた食欲そそります!
このレシピの生い立ち
数年前何かのレシピ本で見てメモしてました。

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材料

  1. 厚揚げ 1パック
  2. 豚ひき肉 300g
  3. さとう 大さじ3
  4. 大さじ3
  5. しょうゆ 大さじ3
  6. 大さじ1
  7. お好みで豆板醤 小さじ2
  8. 片栗粉 大さじ1/2
  9. 少々

作り方

  1. 1

    厚揚げを湯通しして適当な大きさに切る。私は半分に切ったものを厚さ1.5センチくらいに切ってます。

  2. 2

    フライパンを熱してひき肉を炒める。火が通ってきたら、厚揚げと●を加える。少し炒めたら水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

ありません。ただ調味料を入れて炒めすぎると味が濃くなりますので、味見しながら調整してください。我が家は小さな子供がいるので豆板醤なしです。

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レシピ作者

はなまり♡
はなまり♡ @cook_40304073
に公開
夫と娘2人(2015・2019生)の4人家族です*:.✧ しばらく専業主婦をしてましたが、この4月より仕事復帰!今はまだ新しい環境になれず余裕がありませんが、落ち着いたら時間を見つけてつくれぽを投稿していきたいなと思っています。みなさんの時短メニューが助けになります!!よろしくお願いします♡
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