のり弁☆ワンプレート盛り~うちカフェ風

gingamom
gingamom @cook_40043444

のり弁をお弁当箱じゃなくてお皿に盛りつけるの、お薦めです。好きなおかずをたくさんのっけてうちカフェ風のり弁でほっこり^^

このレシピの生い立ち
のり弁ってときめきますよね。
特にうちで作るのり弁は最高!
お弁当箱じゃなくてプレートに盛り付けてみたら、カフェみたいで素敵だったのでレシピup.

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材料

1人分
  1. 好きなごはん 好きなだけ
  2. おかか 好きなだけ
  3. 醤油 適量
  4. 焼き海苔 適量
  5. 好きなおかず 好きなだけ

作り方

  1. 1

    温かいごはんを四角い型(保存容器など)に詰めて、好きなお皿にぱかっと置く。

  2. 2

    ごはんの上におかかをぱらぱらふりかける。
    (お好みの量を振りかけてね)

  3. 3

    おかかの上に醤油をたら~り、まわしかける。
    (かけすぎ注意!)

  4. 4

    焼き海苔をひと口大にちぎって、3をおおうようにのせる。
    *右下角は一枚になるように切ってのせるときれいです。

  5. 5

    *海苔をちぎってのせるのは、箸で食べる時にずずず~と海苔がくっついてこないように!です。

  6. 6

    ここからは好きなおかずを好きなように配置してのせていく。

  7. 7

    6のおかず~玉子焼き、蓮根ソテー、カラーピーマンと新玉葱・竹輪かき揚げ、鰤味噌漬焼き、糠漬け、切り干し大根煮物、ポテサラ

  8. 8

    *焼き魚
    レシピID : 19015367
    レシピID : 19731762
    塩鮭や↑のタレで漬け込んで焼いたりしてどうぞ。

  9. 9

    *きんぴら
    レシピID : 17895284
    トップ画像ではこのレシピで作ったきんぴらをのせています。

  10. 10

    *ポテトサラダ
    レシピID : 19738265
    トップ画像ではこのレシピで作ったポテトサラダをのせています。

  11. 11

    *玉子焼き
    レシピID : 20281181
    好きな玉子焼きをこの切り方で切った玉子焼きがオススメです。

  12. 12

    *好きな揚物~トップ画像ではパプリカの天ぷらをのせています。

  13. 13

    *糠漬けと梅干し~糠漬けでも浅漬けでも、お漬物はあったほうがいいですよ。梅干しもね。

  14. 14

    *竹輪の磯辺揚げ~小麦粉と水だけで作った衣に青海苔を加えて、竹輪につけて揚げました。

  15. 15

    *青味~トップ画像ではスナップえんどうをレンチンしてアクセントにしています。

コツ・ポイント

お好きなように楽しんで盛り付けてください。
おかずは自分で作ってもいいし、市販のお惣菜でもOK.
「楽しんで作る」のが一番です♪

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レシピ作者

gingamom
gingamom @cook_40043444
に公開
✫暮らした国(エジプト・韓国)や旅した国で出会った料理を作ったり✫家族のアルバムともいえる我が家の料理のレシピをまとめたり✫心に響くあったかレシピを残したいな大学の専攻は中・高音楽教育ですが、料理教室・冊子・料理本のレシピ制作などを経験✩趣味は骨董&料理本熟読&雑誌全般の斜め読み❤そして料理!https://note.com/gingamom_cooking/
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