市松模様のアイスボックスクッキー
✿佳✿ @cook_40089130
アイスボックスなので、楽ちんです！
最低限の材料で、とっても美味しく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
家にある材料で、いつでも簡単に美味しく作れるレシピを考えてみました。
私自身もリピートしているレシピです(*'ω'*)
市松模様のアイスボックスクッキー
アイスボックスなので、楽ちんです！
最低限の材料で、とっても美味しく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
家にある材料で、いつでも簡単に美味しく作れるレシピを考えてみました。
私自身もリピートしているレシピです(*'ω'*)
作り方
- 1
☆プレーン生地
★ココア生地それぞれ作ります。
作る工程は同じです。 - 2
では、ここから作る工程を記載します。
- 3
バターを室温に戻す。
粉類をふるっておく。 - 4
バターをゴムベラで練る。
- 5
バターが白っぽく柔らかくなったら、グラニュー糖を入れて、混ぜ合わせる。
- 6
卵を入れて、泡だて器で混ぜ合わせる。
- 7
粉類を一気に入れて、ゴムベラで混ぜ合わせる。
（※纏まりにくい時は、手で混ぜる） - 8
まとまった生地を、長細く四角い断面になる様に形成する。
-
- 9
形成した生地を、画像のように合わせ、ラップで包み、冷凍庫で1～2時間冷やし固める。
-
- 10
3mm～5mm程度、お好みの厚みに包丁で切る。
（※形が崩れる場合は、冷凍庫で30分冷やしなおす） - 11
170℃（オーブン）で、15～20分焼いて完成。
-
- 12
2022.5.30
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トップ10入りしました。ありがとう
ございます✿ -
コツ・ポイント
型抜きいらずのアイスボックスクッキー。
コツは、良く冷やして、ギリギリ包丁で切れるぐらいの硬さまで冷やし固めると、型崩れしにくいです。
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