作り方
- 1
寒天2グラムを400グラムの水で煮溶かす
煮たったらゼラチンをいれて溶かす -
- 2
そこへ練乳50グラム杏仁霜20グラム
アマレット小さじ1を入れて杏仁霜が溶けるまで混ぜる - 3
2の鍋へ豆乳400グラム入れて
直前まで沸騰させてザルで越して
容器に入れる
冷めたら冷蔵庫へ入れる -
- 4
シロップをかけて食べる
砂糖15グラム
水100グラムアマレット小さじ3を煮溶かす。
コツ・ポイント
牛乳でもおいしいです。
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