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アスパラカルボナーラ
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アスパラカルボナーラ-レシピのメイン写真

アスパラカルボナーラ

【菜はな】
【菜はな】 @cook_40177865

失敗しにくいカルボナーラのレシピです
このレシピの生い立ち
アスパラガスはカロテンやビタミンÇを含む栄養価の高い野菜です。アスパラガスに含まれるアスパラギン酸は新陳代謝を活発にして利尿作用や疲労回復に有効なアミノ酸で、スタミナ補強にも役に立ちます。また毛細血管を強化し高血圧を抑制するルチンも含ます。

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アスパラガスはカロテンやビタミンÇを含む栄養価の高い野菜です。アスパラガスに含まれるアスパラギン酸は新陳代謝を活発にして利尿作用や疲労回復に有効なアミノ酸で、スタミナ補強にも役に立ちます。また毛細血管を強化し高血圧を抑制するルチンも含ます。

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【菜はな】
【菜はな】 @cook_40177865

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アスパラガスはカロテンやビタミンÇを含む栄養価の高い野菜です。アスパラガスに含まれるアスパラギン酸は新陳代謝を活発にして利尿作用や疲労回復に有効なアミノ酸で、スタミナ補強にも役に立ちます。また毛細血管を強化し高血圧を抑制するルチンも含ます。

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アスパラガスはカロテンやビタミンÇを含む栄養価の高い野菜です。アスパラガスに含まれるアスパラギン酸は新陳代謝を活発にして利尿作用や疲労回復に有効なアミノ酸で、スタミナ補強にも役に立ちます。また毛細血管を強化し高血圧を抑制するルチンも含ます。

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材料

  • スパゲッティ 100g
  • ベーコン 1枚
  • アスパラガス 1本
  • 卵黄 １個
  • 生クリーム 大さじ４
  • 粉チーズ 大さじ２
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    パスタの茹でるお湯を沸かしておく　塩は全体の１％が目安

  2. 2

    アスパラは茎の硬い部分をピーラーでむき１cmの斜め切り
    ベーコンは5mm幅に切る

  3. 3

    フライパンに油を入れアスパラとベーコンを色が変わるまで炒める。

  4. 4

    ボールに、卵黄、生クリーム、チーズ、塩、胡椒を入れよく混ぜる

  5. 5

    混ぜたら炒めたアスパラとベーコンをボールに入れる

  6. 6

    パスタが茹で上がったら、よくお湯を切り、ボールに入れまよく混ぜ、味を見て完成

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【菜はな】
【菜はな】 @cook_40177865
2020/05/06 21:07に公開
小樽市にある飲食店【菜はな】のレシピ集です。化学調味料を使わない、体に優しくおいしいレシピをご提案できたらと思っております。当店のレシピで少しでも皆様のお役に立てば嬉しいです。当店H.Phttps://www.cafenahana.com/
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ アスパラ ベーコン 生クリーム 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20692896
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