レンジで簡単！豚バラ玉ねぎ豆腐
HR★RH @cook_40330626
トロトロの玉ねぎ、豚バラの旨味が染みた豆腐、そしてそれ以上においしいのが豚バラです！
このレシピの生い立ち
レンジで簡単おいしく！
レンジで簡単！豚バラ玉ねぎ豆腐
トロトロの玉ねぎ、豚バラの旨味が染みた豆腐、そしてそれ以上においしいのが豚バラです！
このレシピの生い立ち
レンジで簡単おいしく！
作り方
- 1
玉ねぎは8ミリ幅に切り人参は薄切りして耐熱容器に入れる。豚肉は3㎝長さに切って上に広げ、豆腐を8等分してさらに上にのせる
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- 2
合わせたA（豆腐の空き容器で合わせると洗い物がない）をかけ、フワッと両角を開けラップし、600Wのレンジで約9分チン。
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- 3
まだお肉が生だったら底に沈めて追加加熱をする。
- 4
豆腐を崩さないように（豆腐と豆腐の間からお箸を入れて）混ぜ、豆腐はそっと裏返して浸かってない部分を下にする。
コツ・ポイント
容器は18.5㎝角の耐熱容器を使いました。
豆腐は絹ごしを使いましたが、木綿でもいいです。
豆腐の崩れをゼロにするのは無理なので、崩れを最小限に抑えるといいです。
加熱直後でもわりと味は染みてますが、いったん冷ますとより一層染みて美味しい。
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