鶏胸肉のハニーマスタードマヨソース
♡ひでぽん♡ @cook_40296370
鶏胸肉で節約&簡単やわらか♡ご飯がモリモリ進みます！マスタードでもあまり辛くないので、お子様でも食べやすい味です。
このレシピの生い立ち
マスタードとか辛い香辛料が大好きなのに、家族みんな辛いのがダメ(T-T)そこでマスタードでも辛味を抑えたソースにしてみたら好評でした☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を一口サイズに切りフォークで穴を開ける。ボウルに入れ☆の調味料を揉み込み20分程置く。
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- 2
キッチンペーパーなどでよく水気を拭き取り、片栗粉を全体的にまぶす。
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- 3
★の調味料をあらかじめ混ぜておく。フライパンを熱し油をひき、強めの中火で焼く。
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- 4
焦げ目がついたらひっくり返し、反対の面も2〜3分焼く。
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- 5
最後に混ぜておいた★の調味料を入れて全体にサッと絡める。※煮詰めすぎ注意！
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- 6
ブラックペッパーを好きなだけかけて盛りつけたら完成♪
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コツ・ポイント
・②で鶏肉の水気をしっかり拭き取ること。
・漬け込み時間を長くすると、柔らかさがUPします！
・マスタードは加熱することで辛味が抑えられます。
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