豚肉のロール揚げ

まきSU3LAH☆
まきSU3LAH☆ @cook_40326961

チーズが入っていて美味しい揚げ物料理です♪
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

豚肉のロール揚げ

チーズが入っていて美味しい揚げ物料理です♪
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

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材料

10個分
  1. 豚薄切り肉 10枚
  2. ハム 5枚
  3. スライスチーズ 5枚
  4. しお・こしょう 各少々
  5. 小麦粉 適量
  6. 玉子 1個
  7. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    豚薄切り肉を広げて置き、塩こしょうで味をつける。

  2. 2

    ハム、チーズを半分に切り、①の上に乗せる。

  3. 3

    ②をくるくるまるめる。

  4. 4

    ③に小麦粉、玉子、パン粉の順につける。

  5. 5

    170度の油で4〜5分、きつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

チーズが溶けてこぼれないよう、しっかりパン粉でふたをするのがポイントです。

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