北海道名物☆マヨ味噌で鮭のちゃんちゃん焼
Tai’sキッチン @cook_40296307
味噌ベースのちゃんちゃん焼きにマヨネーズをトッピング！とても美味しいのに簡単なのでぜひ作ってみてください！
このレシピの生い立ち
郷土料理第一！北海道です！
(単純に食べたくて作りました)
北海道名物☆マヨ味噌で鮭のちゃんちゃん焼
味噌ベースのちゃんちゃん焼きにマヨネーズをトッピング！とても美味しいのに簡単なのでぜひ作ってみてください！
このレシピの生い立ち
郷土料理第一！北海道です！
(単純に食べたくて作りました)
作り方
- 1
キャベツを一口大のざく切りにし、にんじんを短冊切り、エノキをほぐす
- 2
アルミホイルに、キャベツ、にんじん、鮭、エノキの順にのせる
(時短テク=鮭を先に焼いて火を入れる) - 3
●を混ぜたら具材全体にかけて、マヨネーズを上からかけ、アルミホイルを包む
- 4
フライパンに水を2〜3cm入れ、アルミホイルを入れて蒸す
(約15〜20分、途中で水がなくなったら追加していく) - 5
アルミホイルごとお皿に乗せたら完成♪
コツ・ポイント
味噌を溶かしてかけることで均等に味が行き渡ります！
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