大根生姜炊き込みご飯♪簡単胃弱漢方薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
胃腸の消化機能には、温かい環境が必要♪胃のもたれ、お腹のハリ、食欲不振、便秘、軟便には、胃腸の働きを高める大根＋生姜♪
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
大根は、胃および腹の膨満感、痛み、げっぷ、胸やけ、口臭に
大根生姜炊き込みご飯♪簡単胃弱漢方薬膳
胃腸の消化機能には、温かい環境が必要♪胃のもたれ、お腹のハリ、食欲不振、便秘、軟便には、胃腸の働きを高める大根＋生姜♪
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
大根は、胃および腹の膨満感、痛み、げっぷ、胸やけ、口臭に
作り方
- 1
材料をそろえる。米2合は炊く30分前にといで、ザルに上げ、水気を切っておきます。
-
- 2
大根15cmは、3mm幅の千切りに切ります
-
- 3
米2合に酒大さじ１・しょうゆ大さじ１・塩少々を加えて、
-
- 4
そこに、２合の目盛りまでだし汁を入れます
-
- 5
そこに、千切りした大根・生姜千切り8g・ちりめんじゃこ50gをのせます
-
- 6
普通炊きを１回します
-
- 7
炊き上がったら、10分蒸らし、上下をさっくりと混ぜてから、白ごまを混ぜて
-
- 8
大葉の千切り少々を混ぜて、
-
- 9
出来上がり！
-
コツ・ポイント
胃腸の消化機能には、温かい環境が必要なので、胃腸の働きを高める大根＋温める生姜がおすすめ♪消化を促進するために、加熱調理するのも、効果的です。薬味としてよく使われる生姜は、皮に有効成分が多いので、皮ごと使いましょう。漢方では晶三仙がおすすめ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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