椎茸炊き込みご飯♪簡単漢方薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
しいたけは、湿度の高い季節、胃のエネルギーを補う働きがあるのでおすすめです。食欲が少ない、手足の無力感、疲れやすい方に
このレシピの生い立ち
椎茸
性味：甘・平
帰経：胃
効能：補気、止血、解毒
適応症：食欲不振、消化不良、むくみ、腹痛、出血、子宮出血、痔出血、気虚によるめまい、頭痛、寝汗、蕁麻疹
椎茸炊き込みご飯♪簡単漢方薬膳
しいたけは、湿度の高い季節、胃のエネルギーを補う働きがあるのでおすすめです。食欲が少ない、手足の無力感、疲れやすい方に
このレシピの生い立ち
椎茸
性味：甘・平
帰経：胃
効能：補気、止血、解毒
適応症：食欲不振、消化不良、むくみ、腹痛、出血、子宮出血、痔出血、気虚によるめまい、頭痛、寝汗、蕁麻疹
作り方
- 1
材料をそろえる。米はといでザルに上げておく。
-
- 2
しいたけは軸を切り落として、斜め半分に切る
-
- 3
１の米に酒・みりん・しょうゆ・塩を入れ、
-
- 4
3合になるようにだし汁を入れて
-
- 5
ひと口大に切った鶏もも肉を入れて
-
- 6
椎茸を入れて、普通炊きする
-
- 7
炊き上がったら、10分ほど蒸らし、上下をさっくりと混ぜてから、あれば薬味ねぎを入れて
-
- 8
出来あがり！塩味が足りないようなら塩で味をととのえてね
-
コツ・ポイント
しいたけは、お腹のはりがあり、特に食後にひどくなる、むくみのある方におすすめです。漢方薬では、イスクラ 補中丸を飲むと良いですよ。相性の良い食材は、去湿のとうもろこし、ハト麦、あずき、大豆、冬瓜、そら豆です。理気のエンドウ豆、玉ねぎ、そばも
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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