あさりと菜の花のペペロンチーノ
みなかまこ @cook_40171235
季節の素材でイタリアンが楽しめます☆
このレシピの生い立ち
昔、テレビでやっていた、外国の有名レストランのまかない料理をJapanese versionで作ってみました。
あさりと菜の花のペペロンチーノ
季節の素材でイタリアンが楽しめます☆
このレシピの生い立ち
昔、テレビでやっていた、外国の有名レストランのまかない料理をJapanese versionで作ってみました。
作り方
- 1
あさりを水道水でガラガラと洗い、水を切っておく。
- 2
菜の花を5㎝程度の長さに切る。にんにくは半分に切っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと鷹の爪を温めて香りを出す。
- 4
菜の花を軽く炒めたら、あさりを入れて蓋をし、蒸す。
- 5
あさりの口が開いたらできあがり。
コツ・ポイント
あさりから出る塩味だけで十分味がつくので、塩で味付けする必要はありません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20694439
