チョコバナナ☆パウンドケーキ
J♡kitchen @cook_40129414
しっとりとしたバナナの甘さが美味しいパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
しっとり濃厚☆バナナケーキのアレンジで作ってみました。
チョコバナナ☆パウンドケーキ
しっとりとしたバナナの甘さが美味しいパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
しっとり濃厚☆バナナケーキのアレンジで作ってみました。
作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダー、を合わせてふるっておく。
-
- 2
ボウルに卵を入れ泡立て器で混ぜ、グラニュー糖を加えてさらによく混ぜる。
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- 3
粉類を一度に入れ、全体につやが出るまで混ぜる。
-
- 4
耐熱ボウルにバターを入れ、600wのレンジで50秒程加熱し溶かしバターの上澄みだけを加えて混ぜる。
-
- 5
バナナはフォークで潰してレモン汁と混ぜておく。
- 6
バナナを一度に生地に加えて混ぜる。
-
- 7
チョコチップを入れ、ざっくりと混ぜる。
-
- 8
型に生地を流し、中央に上澄みをすくって残ったバターをカードにつけて線を引く。
-
- 9
160℃に予熱したオーブンで60分焼く。
- 10
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- 11
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- 12
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コツ・ポイント
＊バナナはシュガースポットが出たくらいのものの方が熟して甘い。
＊材料は全て常温に戻しておく。
＊焼きたてよりも1~2日置いた方がバターがしっとり生地になじんで美味しくなります。
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